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有關專家解釋薯條冷掉後會變難吃的原因何者有誤?
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  1. A.熱度消失後失去香氣無法產生美味聯想
  2. B.熱度消失後失去水分子讓澱粉口感失去鬆軟感
  3. C.水分子進入澱粉結構達到「蓬鬆」口感才好吃
  4. D.失去澱粉的水分子蒸發於薯條外層使表皮變得乾燥香脆
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